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La cuisine groenlandaise
A Ilulissat, Philippe Gougler part avec Inunnguaq Hegelund à la recherche de l’eau pure des glaciers et des moules bleues. Ce jeune chef groenlandais. médaillé par 4 fois, défend une cuisine 100 % groenlandaise.
Voir la vidéoClémentines, les secrets de notre fruit d’hiver préféré
La clémentine, le fruit préféré des Français en hiver. Nous en mangeons 270 000 tonnes par an. Il y en a pour tous les goûts, à tous les prix. Toutes ces clémentines se valent-elles ? Nous avons enquêté chez les deux...
Voir la vidéoDécouvrez le parcours des pommes de terre dans une usine de chips
Ces pommes de terre de Pennsylvanie font un voyage de près de 500 mètres dans l’usine pour être nettoyées, triées, épluchées puis tranchées. Dans l’industrie des snacks, les chips de pommes de terre sont de véritables incontournables. Mais que...
Voir la vidéoSucettes : la folie qui ne s’arrête pas
Popularisée dans les années 50, la sucette revient à la mode ! Des recettes naturelles et bonnes pour la santé à faire soi-même aux incroyables sucettes des confiseurs, il y en a pour tous les goûts. Mais la reine...
Voir la vidéoFolie du hot-Dog : la nouvelle star du fast-food !
Après la folie du hamburger, du wrap ou du kebab, c’est désormais au tour du hot dog de conquérir le coeur des français. Un chiffre explique à lui seul l’ampleur du phénomène, chaque année nous en consommons plus de...
Voir la vidéoLe toast hawaï
Nathalie Karanfilovic nous présente une spécialité gastronomique allemande comme son nom ne l’indique pas : le Toast Hawaï.
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