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Le fugu
\r\nS’il n’est pas pêché, découpé et préparé avec une extrême prudence, le poisson fugu devient… un poison! Fort prisé au Japon, le fugu est un poisson qu’il faut pêcher, découper et préparer avec une extrême prudence… Faute de quoi...
Voir la vidéoL’art de la porcelaine au Japon
\r\n\r\nTransmission au quinzième descendant des secrets de fabrication de la célèbre porcelaine japonaise Kakiemon. Dans les ateliers où l’on fabrique toujours la célèbre porcelaine japonaise Kakiemon, selon des techniques remontant au XVIIe siècle, Sakaida Kakiemon, quatorzième descendant de la...
Voir la vidéoRepas de fête – Gastronomie japonaise
\r\nLa gastronomie japonaise est à la fois différente et proche de la nôtre dans sa recherche de l’excellence. La gastronomie japonaise est à la fois différente et proche de la nôtre dans sa recherche de l’excellence. Le chef étoilé Michel...
Voir la vidéoAlerte, méduses géantes !
\r\nDes scientifiques étudient l’invasion des eaux japonaises par des méduses de 200 kilos qui menacent les écosystèmes et empoisonnent les poissons.
Voir la vidéoJ’étais à Fukushima
\r\nLe 11 mars 2011, un tremblement de terre de magnitude 9 secoue le Japon. S’ensuit un tsunami qui dévaste la centrale nucléaire de Fukushima. La catastrophe est telle qu’aujourd’hui encore, 90 000 habitants n’ont toujours pas pu revenir dans...
Voir la vidéoEnquête sur une supercatastrophe nucléaire – Fukushima
\r\nIl a fallu attendre plusieurs jours, après le 11 mars 2011, avant que les responsables japonais n’admettent qu’il y avait eu à Fukushima un accident nucléaire sans doute plus grave que celui de Tchernobyl. Puis les autorités – l’exploitant...
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