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L’huile précieuse ou l’amour pour les noix transmis de génération en génération
La fabrication de l’huile de noix dans le canton de Vaud est une tradition des plus anciennes qui pérennise la saveur unique de cette huile précieuse. Exploité par la même lignée depuis bientôt deux siècles et faiseur de goûts...
Voir la vidéoLes senteurs de Madagascar
C’est une première, tous les athlètes français vont partir aux Jeux Olympiques avec un flacon d’huiles essentielles aux plantes de Madagascar. L’objectif est de lutter contre les effets de la pollution à Pékin. Les vertus des plantes malgaches sont...
Voir la vidéoLes secrets de l’huile d’olive
L’huile d’olive a bien des vertus ! Elle n’est pas seulement réservée à nos assiettes, elle peut aussi faire des miracles sur notre peau et nos cheveux, et bien d’autres choses encore.
Voir la vidéoScience ou fiction – Cuisiner
L’huile de cuisson qui fume devient-elle toxique ? La sauce chinoise aux prunes contient-elle des prunes ? Une pomme dans un panier de tomates vertes les fera-t-elle mûrir plus vite ? Les épinards sont-ils particulièrement riches en fer ?
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