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Et si on faisait notre propre huile d’olive ?
Ce n’est un secret pour personne, l’huile d’olive est bonne pour la santé ! Certains ont même décider de créer eux-mêmes leur propre huile d’olive.
Voir la vidéoL’huile d’olive, un business très juteux
La Balagne, les bons produits de la Corse
Charlotte se trouve en Balagne ce petit territoire de l’Île de Beauté que l’on surnomme : Le Jardin de la Corse ! Elle va nous parler de 2 produits phares de l’île : l’huile d’Olive et le fromage de...
Voir la vidéoMenaces sur l’huile d’olive
Allons-nous bientôt manquer d’huile d’olive de qualité ? Alors qu’une maladie décimant les oliveraies se répand actuellement depuis le sud de l’Italie, l’huile d’olive est en outre devenue la denrée alimentaire la plus falsifiée d’Europe. Rencontre en Provence avec un...
Voir la vidéoAix-en-Provence : le calisson coule depuis 500 ans des jours heureux
Mediterranéo fait la part belle aux produits identitaires du sud, pour commencer l’emblème gastronomique d’Aix en Provence, le calisson, ensuite nous découvrirons la diversité de l’huile d’olive, en Occitanie, nous nous intéresserons à l’avenir de la production d’huitres sur...
Voir la vidéoLa production d’huile d’olives en Provence
Mediterraneo vous met l’eau à la bouche. Tout d’abord avec la production d’huile d’olives en Provence. Ensuite en Croatie la fabrication du fromage de l’île de Pag, En France, sur l’étang de Thau ,la réputation mondiale des huîtres produits...
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