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L’huile de palme : une graisse qui fait polémique
En cuisine ou dans les cosmétiques, l’huile de palme fait depuis longtemps l’objet d’une vive polémique. D’une part, elle est largement utilisée dans de nombreux produits alimentaires et de beauté en raison de ses propriétés texturantes et conservatrices. D’autre...
Voir la vidéoBornéo, les ravages de l’huile de palme
C’est une région dévastée par la culture de l’huile de palme, en Malaisie. Des forêts primaires ont disparu et les Penans, population autochtone, sont menacés.
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