Les chaînes de restauration rapide n’ont plus l’exclusivité sur le hamburger : on le trouve aujourd’hui à la carte de nombreux restaurants. Avec des produits de qualité, les chefs français se sont réappropriés cette icône de la cuisine pour en...
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Voir la vidéoSous des apparences très décontractées, le fondateur de Big Fernand est un redoutable homme d’affaires…
Voir la vidéoCe burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours.Un reportage de Sarah Lecoq.
Voir la vidéoLes Parisiens sont prêts à attendre des heures pour manger ses burgers. Inspiré des foodtrucks américains, ce camion propose des burgers cuisinés à l’ancienne et composés chaque jour au gré des produits frais du moment.Un reportage de Sophie Romillat.
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