19 Apr 2024
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "graisse" et articles

28 ressources sur ce thème
Documentaire

Santé, à la recherche du bon gras

Documentaire Santé, à la recherche du bon gras

été Jugée aujourd’hui disgracieuse, la graisse est pourtant notre alliée. Grâce à cette précieuse source d’énergie, nous rechargeons nos batteries. Il y a quelques dizaines de milliers d’années, notre capacité à la stocker a libéré nos ancêtres de la...

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Documentaire

La graisse une alliée indispensable ? | À la recherche du bon gras

Documentaire La graisse une alliée indispensable ? | À la recherche du bon gras

Indispensables ou néfastes, nos kilos en trop ? Ce documentaire scientifique explore les découvertes suscitées par notre corpulence en expansion et les solutions apportées à l’épidémie d’obésité. Jugée aujourd’hui disgracieuse, la graisse est pourtant notre alliée. Grâce à cette...

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Documentaire

Consommer « végétal » est-ce vraiment la solution ?

Documentaire Consommer « végétal » est-ce vraiment la solution ?

Pour échapper au lactose et aux matières grasses du lait de vache, de plus en plus de Français se tournent vers les laits végétaux. Avoine, coco, riz, soja… Leur consommation a bondi de 19 % en 2017. Puis découvrez...

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Documentaire

Graisses alimentaires, le retour en grâce

Documentaire Graisses alimentaires, le retour en grâce

Un documentaire d’Enquête de santé montre que le gras, même animal, n’est pas si néfaste dans notre assiette. À la condition qu’il s’inscrive dans un régime alimentaire naturel et équilibré.

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Documentaire

Alimentation : faut-il avoir peur du gras ?

Documentaire Alimentation : faut-il avoir peur du gras ?

On les accuse de boucher les artères, de favoriser l’obésité et les accidents cardiovasculaires… Pourtant, sans les graisses alimentaires, notre corps ne pourrait pas fonctionner. Résultat, entre les prétendues « bonnes » et « mauvaises » graisses, le consommateur ne sait plus à...

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Documentaire

Palme, une huile qui fait tache

Documentaire Palme, une huile qui fait tache

Chaque français en consommerait près de 2 kilos par an. Dans la margarine, les chips, les biscottes, les pâtes à tartiner ou, plus surprenant, certains produits ménagers ou cosmétiques… L’huile de palme est partout ! Quels sont les risques...

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