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La cuisine groenlandaise
A Ilulissat, Philippe Gougler part avec Inunnguaq Hegelund à la recherche de l’eau pure des glaciers et des moules bleues. Ce jeune chef groenlandais. médaillé par 4 fois, défend une cuisine 100 % groenlandaise.
Voir la vidéoComment bien nettoyer sa cuisine
Une cuisine propre est non seulement agréable à regarder, mais elle contribue également à maintenir un environnement sain et hygiénique dans votre maison. Cependant, avec l’utilisation quotidienne, les éclaboussures, les résidus d’aliments et la saleté peuvent s’accumuler rapidement. Pour...
Voir la vidéoÉchappées belles – Savoureux Mexique
La cuisine mexicaine se définit avant tout par des plats traditionnels et raffinés. Elle s’appuie sur le maïs, les haricots et le piment chili, auxquels il faut ajouter des modes de culture et de préparation qui varient selon les...
Voir la vidéoLa Réunion et ses cultures
A La Réunion, bienvenue dans un monde de goûts sans frontières, où l’on peut découvrir autant de plats issus des quatre coins du monde : massalé, briany, samoussas, shopsuey. Un documentaire produit par Grand Angle Productions
Voir la vidéoLes plats typiques du Liechtenstein – Le ribel
Le Liechtenstein est le berceau de plusieurs plats traditionnels, dont le ribel. Découvrons ce plat unique mais aussi sur son contexte culturel et historique, en faisant une exploration approfondie de son origine, de sa préparation, de ses variantes, de...
Lire l'articleCuisinez à la cocotte : vous ne pourrez plus vous en passer !
Comment cuire du pain, de la viande, des crustacés et encore des oeufs dans le même plat ? Tout simplement avec la cocotte. En fonte, en fonte d’aluminium, en silicone. La cocotte se modernise et s’adapte à tous les cuisiniers...
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