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Nourriture low-cost : à qui profitent les prix ?
Face à la crise économique, les Français changent leurs habitudes de consommation. Ils sont à la recherche de solutions moins onéreuses pour se nourrir. Compte tenu de cette demande, les grandes enseignes ont chacune répondu en proposant des produits...
Voir la vidéoLes derniers pêcheurs de crevettes de Louisiane
Rencontre avec les derniers pêcheurs de crevettes du delta du Mississippi, qui font face aux déchaînements climatiques, à la concurrence étrangère et à l’exploitation des énergies fossiles, véritable trésor enfoui sous le Bayou. Si de nombreux pêcheurs se sont reconvertis...
Voir la vidéoTaste Hunters, les explorateurs du goût – Belgique
En Belgique flamande, des hommes tentent de préserver ou même recréer un terroir plutôt méconnu à l’image de la pêche à la crevette à cheval, notamment.
Voir la vidéoCrevette ninja
Natali part à la découverte de la crevette-mante, spécialiste des coups de marteau ! Cette crevette colorée aux yeux protubérants ultra performants est équipée de deux marteaux au bout de ses pinces antérieures. D’une nature plutôt agressive, elle s’en...
Voir la vidéoElevage de crevettes, ce que cachent nos repas de fêtes
Chaque année à Noël, les crevettes sont à l’honneur. Un petit crustacé devenu la perle d’un marché sans scrupule à l’échelle mondiale. Enquête sur une filière aux dommages collatéraux conséquents.Un documentaire de Sebastien Daguerressar.
Voir la vidéoEntre terre et mer – Les crevettes calédoniennes
Découvrez les célèbres crevettes bleues de Nouvelle-Calédonie : élevage, conditionnement, …
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