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Cantines, dans l’envers du décor
Entrée, plat, fromage, dessert, les cantines proposent des repas complets et peu chers aux enfants et aux salariés qui ont accès au restaurant d’entreprise. Comment se justifient des prix si abordables ? Qu’y a-t-il réellement dans nos assiettes et...
Voir la vidéoJ’ai mangé des repas de cantine pendant un mois
Rien de tel que de manger pendant un mois à la cantine pour savoir ce que trouvent les écoliers dans leur assiette.La réalisatrice de cette enquête documentaire, elle-même mère de deux enfants, a tenté l’expérience, face caméra. Elle a...
Voir la vidéoY´avait quoi à la cantine
Rien de tel que de manger pendant un mois à la cantine pour savoir ce que trouvent les écoliers dans leur assiette. La réalisatrice de cette enquête documentaire, elle-même mère de deux enfants, a tenté l’expérience, face caméra. Elle...
Voir la vidéoQue nous servent vraiment les cantines scolaires et d’entreprises ?
Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie. Une gigantesque industrie qui sert 3 milliards de repas, chaque année, en France, et représente un marché de 17 milliards...
Voir la vidéoCantines : qu’y-a-t-il dans nos assiettes ? (1/2)
De plus en plus de salariés font le choix de déjeuner sur leur lieu de travail. Il faut dire que les entreprises ont fait de très gros efforts pour nous attirer dans leurs réfectoires. Salles design, mobilier coloré, offres...
Voir la vidéoCantines, qu’y-a-t-il dans nos assiettes (1/2)
La fréquentation des restaurants d’entreprise a explosé et représente un marché de plus de trois milliards d’euros. Une poignée de société se livre une concurrence féroce, à coups de tarifs cassés, de menus toujours plus diversifiés, d’animations ou encore...
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