Pendant l’hiver, la terre de l’Aubrac, située dans le sud-ouest du Massif central, est désolée. Mais, l’été, c’est une verdoyante prairie regorgeant d’herbes et de fleurs où se régalent des milliers de bovins de la race Aubrac. La flore...
Voir la vidéoLes chefs Bras et les saveurs de l’Aubrac. Dans le Massif central, un haut plateau volcanique et granitique offre des étendues de verdure à perte de vue et une nature riche en parfums et en saveurs : c’est l’Aubrac....
Voir la vidéoL’Aubrac est une région haute en couleurs. Son plateau de 2.500 km2 se situe à cheval sur l’Aveyron, le Cantal et la Lozère. En hiver, le paysage se couvre de neige, à l’instar des steppes de Mongolie, tandis qu’au...
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