Tous les documentaires "aliments" (page 2)

Que cachent les produits stars du rayon frais ? (1/2)

44 min

En quête d’actualité s’empare d’une question forte qui préoccupe les Français : pouvoir d’achat, fiscalité, éducation de nos enfants, santé, alimentation, nouveaux mode de consommation, révolutions technologiques ? Encore plus ouvert sur le monde, le magazine questionne l’actualité du...

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Alimentation : comment être sûr de la qualité ?

48 min

Les labels sont-ils dignes de confiance ? Dans les rayons des supermarchés, les labels sur les emballages sont censés aider les acheteurs à faire le bon choix, dans un contexte de grande inquiétude sur la qualité des produits. Problème :...

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C’est pas sorcier – A boire et à manger

25 min

Fred et Jamy nous dévoilent les coulisses d’un grand restaurant. Qu’est-ce que le goût et les arômes ? Comment perçoit-on le sucré et le salé ? Pourquoi les aliments ont-ils du goût? Que se passe-t-il quand on fait cuire...

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Une vie de cochon (2/2)

25 min

On en consomme chaque jour plus de 2 millions. Il faut dire que quand on n’a pas beaucoup le temps de cuisiner, comme elle, le jambon c’est pratique, bon et pas cher. Le porc est d’ailleurs la viande la...

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Une vie de cochon (1/2)

40 min

On en consomme chaque jour plus de 2 millions. Il faut dire que quand on n’a pas beaucoup le temps de cuisiner, comme elle, le jambon c’est pratique, bon et pas cher. Le porc est d’ailleurs la viande la...

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