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Les algues tueuses
Partie de Floride, une marée rouge dérive vers l’Afrique, l’Asie et l’Europe. Alerte ! Il s’agit, comme nos algues vertes, d’une espèce toxique, favorisée entre autres par le réchauffement climatique et la surpêche, qui menace la survie de nombreux...
Voir la vidéoLes pêcheuses d’algues de Zanzibar
La récolte des algues rouges a permis à quelque dix mille femmes de Paje et Kidoti, à Zanzibar, de gagner leur indépendance économique. Elles se sont lancées aussi, sous l’impulsion de la biologiste marine Flower Msuya, dans leur transformation...
Voir la vidéoLes saveurs de la mer
Algues, poisson ou cacao, Thalassa met les petits plats dans les grands pour vous offrir un menu particulièrement éclectique ! Du littoral breton à celui de Sao Tomé et Principe, c’est à un véritable tour du monde que vous...
Voir la vidéoDu végétal pour notre alimentation
Le végétal est l’une des grandes révolutions dans l’alimentation mais peut-il tout remplacer ? Découvrez notre enquête sur les alternatives aux viandes et aux produits laitiers ainsi qu’un reportage sur les incroyables pouvoirs des algues. Un documentaire de Tout...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Algues
Les algues sont le poumon de la Terre : elles produisent à elles seules la moitié de l’oxygène de notre planète ! Pour elles, tout a commencé avec une petite bactérie aux couleurs bleues qui vivait il y a...
Voir la vidéoEntre terre et mer – Les délices de la mer
La mer recèle nombre de trésors comestibles dont on en ignore encore beaucoup les vertus. Entre terre et mer est allé à la rencontre de cuisiniers qui affectionnent particulièrement les algues et les plantes marines que l’on l’on trouve...
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