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Produits laitiers : où va l’argent du beurre ?
Fort de 4 000 références, le marché des produits laitiers est évalué à 27 milliards d’euros par an en France. Mais alors que les profits des géants du lait n’ont jamais été aussi élevés, le nombre d’éleveurs français en...
Voir la vidéoDes cochons (et des Hommes)
De la maternité au supermarché en passant par le sevrage et l’engraissement, 3 expériences scientifiques cherchant à objectiver le bien-être des cochons en élevage industriel, discutées par 2 biologistes, 1 philosophe, 1 animalier, et 2 stagiaires à la station...
Voir la vidéoLa résistance respire
Alors que la dernière zone humide d’importance du Tarn est menacée depuis plusieurs décennies par la construction d’un barrage pour l’irrigation d’une poignée d’agriculteurs, un groupe d’opposant-e-s organisent l’occupation des lieux dès 2013, au moment de la mise en...
Voir la vidéoDe la fourche à la fourchette… Non ! L’inverse !
Mathieu Dalmais présente la nécessité de repenser l’ensemble du système agricole et alimentaire en partant de l’alimentation si l’on veut sortir de la main mise du complexe agro-industriel.Transformer l’agriculture passera par la mise en place d’une démocratie dans l’alimentation…...
Voir la vidéoLe réchauffement climatique : agriculture et territoires
Le monde agricole et les territoires offrent les opportunités d’une lutte efficace contre le réchauffement climatique. Lesquelles ?Les Mardis de l’Espace des sciences avec Jean Jouzel, directeur de recherche émérite au CEA et ancien vice-président du groupe scientifique du...
Voir la vidéoPesticides : notre santé en danger
Selon un rapport des Nations unies, les pesticides – massivement utilisés dans l’agriculture – seraient responsables de la mort de 200 000 personnes par an dans le monde ! La plupart de ces victimes seraient des ouvriers agricoles. Enquête...
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