Indissociable de la culture française et des champs de fleurs de Grasse, la production de parfum s’est peu à peu muée en une industrie qui génère des milliards. Pourtant, loin de la consommation de masse, de rares parfumeurs misent encore sur l’art des fragrances, sans se soumettre aux diktats des tendances. 360°-GÉO a pointé son nez dans le laboratoire de Gilles Thévenin, ancien directeur de la création chez Guerlain, qui s’est battu pour empêcher la fermeture de Lubin, l’une des plus anciennes maisons de parfumerie.