Rares sont les endroits du monde affichant un tel brassage culturel : originaire de plus de deux cents nations différentes, la population des Émirats arabes unis est à près de 90 % étrangère. Les expatriés ont largement contribué à la prospérité économique de la région. Cet épisode dresse le portrait de plusieurs d’entre eux, tels Warren, un biologiste britannique qui protège les animaux marins vivant au large du célèbre hôtel cinq étoiles dubaïote Burj al-Arab, ou la blogueuse de mode irakienne Zinah. Comme l’illustrent les parcours de Fatima, créatrice de la marque de vêtements FFM, et de Tata, auteure de livres pour enfants, la diminution des réserves de pétrole contraint les natifs des sept émirats à développer davantage leurs compétences.