En quelques années, les requins sont devenus les stars des aquariums. Désormais, impossible d’imaginer un de ces lieux de loisirs sans un aileron qui donne le grand frisson. De Barcelone à Paris en passant par Le Grau du roi, tous les aquariums misent sur ces stars des océans qui attirent les foules. Certains aquariums proposent même de plonger dans les bassins pour une décharge d’adrénaline. Mais d’où viennent ces « dents de la mer » ? Combien coûtent ces requins à l’achat, à nourrir et à soigner ? Comment sont-ils mis en valeur ?