Sophie est sur un plateau de tournage d’une série pour entamer ce voyage en Louisiane. Nous verrons les conséquences de l’après Katrina, avec le « Desaster Tour » de bon ou de mauvais goût, Sophie nous donnera son avis. Nous danserons au Festival Acadien, nous fêterons Mardi Gras, Sophie rejoindra par la suite, le Quartier Français sur fond de notes jazzy pour terminer l’émission.