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La recherche de la spiritualité d’un côté, celle de la rentabilité de l’autre : deux univers a priori incompatibles s’entrechoquent. En France, plus de 200 abbayes fabriquent des produits alimentaires, textiles, ou cosmétiques. Le marché, estimé à 75 millions d’euros environ, ne cesse de grandir. Réputés sains et naturels, ces produits rassurent les consommateurs en quête d’authenticité, et les monastères l’ont bien compris. Dans les abbayes de Chantelle, d’Oelenberg, d’Igny ou de Citeaux, les documentaristes ont poussé les portes de trésors de notre patrimoine et suivi le travail des moines et des soeurs qui oeuvrent au développement et à la prospérité du business monastique.