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Canaries | Invitation au voyage
Découverte de l’archipel des Canaries à travers trois sujets. Et les Canaries ressuscitent Agatha Christie – La Gomera sifflera trois fois – À Las Palmas, l’évêque n’est pas à la fête.Et les Canaries ressuscitent Agatha ChristieProtégé par les alizés...
Voir la vidéoLa table, tout un art !
La cristallerie Baccarat – École du service à table – Antonin Carême, le premier chef.Depuis les réserves du Mobilier national à Paris, le Garde-Meuble de la République où l’émission a installé ses quartiers, Stéphane Bern, entouré d’une équipe de...
Voir la vidéoLes arts martiaux – Carnets de Chine
» Carnets de Chine » est une invitation à la découverte de la vie quotidienne en Chine – Exercices codifiés, exécutés à mains nues, au sabre, à la lance, à l’épée, au bâton, seul ou avec un partenaire, les...
Voir la vidéoUn vin controversé : l’Uhudler en Autriche
Des caves aux tavernes villageoises, les esprits s’échauffent dans le sud du Burgenland. Cette région a pour spécialité un vin bien particulier : l’Uhudler. Ce dernier est interdit dans le reste de l’Europe car il rendrait les consommateurs « agressifs et...
Voir la vidéoElles veulent en finir avec l’alcool
Largement toléré par la société, l’alcool est la drogue numéro un en Allemagne. Si sa consommation excessive a longtemps été associée aux hommes ou aux milieux précaires, le rapport à l’alcool des jeunes femmes, lui, a longtemps été passé...
Voir la vidéoHôpital de Bellelay: la psychiatrie rentable et moderne ?
Institution emblématique pour toute une région, l’hôpital psychiatrique de Bellelay (Jura bernois) a dû se réinventer après des licenciements massifs. La privatisation s’est accompagnée d’un changement de cap thérapeutique vers une psychiatrie définie par le nouveau directeur médical comme...
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