Tous les documentaires Gastronomie en streaming, articles et conférences
Tous les documentaires "Gastronomie" et articles
Filtrer
Trier
Trier
Par durée
les plus courts d'abord
les plus longs d'abord
Par date
les plus récents d'abord
les plus anciens d'abord
Effacer
Alain Passard – Les chefs cuisiniers
Alain Passard, un armoricain à Paris, a su cultiver ce savoir faire et cette modestie des artisans discrets qui explorent leur passion jusqu’au bout. Après avoir fait de sa maison de la rue de Varenne un trois étoiles, il...
Voir la vidéoAnne-Sophie Pic – Les chefs cuisiniers
A l’instar de sa consœur Hélène Darroze, Anne Sophie Pic a repris le flambeau familial avec succès. Cette maison sur la fameuse nationale sept est redevenue grâce au savoir faire de cette grande créatrice une des tables les plus...
Voir la vidéoClémentines, les secrets de notre fruit d’hiver préféré
La clémentine, le fruit préféré des Français en hiver. Nous en mangeons 270 000 tonnes par an. Il y en a pour tous les goûts, à tous les prix. Toutes ces clémentines se valent-elles ? Nous avons enquêté chez les deux...
Voir la vidéoLes Vins du Nouveau Monde – Chili
Le Chili se classe au dixième rang des pays producteurs de vin sur le marché mondial.La vigne a été introduite au Chili par les conquistadores espagnols au XVIe siècle.De plus en plus, le pays fait appel au savoir-faire des...
Voir la vidéoDécouvrez le parcours des pommes de terre dans une usine de chips
Ces pommes de terre de Pennsylvanie font un voyage de près de 500 mètres dans l’usine pour être nettoyées, triées, épluchées puis tranchées. Dans l’industrie des snacks, les chips de pommes de terre sont de véritables incontournables. Mais que...
Voir la vidéoLe boom du Bio
Aujourd’hui le bonheur est dans le Bio, la demande en produit issu de l’agriculture biologique explose au rythme de 25 % par an. En 1995 avec 60 % de production biologique la France était le premier producteur européen, mais...
Voir la vidéo
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2024 Les-docus.com - Plan du site