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Ce docu n'a pas de note Dans le nord-est de la Grèce, deux mille moines vivent à l’écart du monde au sein de la République monastique du mont Athos : un territoire autonome sous souveraineté grecque, régi par des lois datant de l’époque byzantine, discutées de manière collégiale à Karyès, où siège le gouvernement. Accessible uniquement par bateau, ce haut lieu de la spiritualité orthodoxe accueille quotidiennement des milliers de pèlerins, obligatoirement munis d’un visa. Arborant barbe fournie et robe noire – symboles de leur première mort au monde –, les moines offrent le gîte et le couvert aux croyants, tout en vaquant à leurs occupations : recueillement, rénovation d’un ossuaire, entretien de manuscrits du IXe siècle, production de vin primé à l’international pour le père Epiphanios…