Antalha, ville vanille est né d’un profond besoin de se remettre en mémoire des moments disparus et des souvenirs d’une enfance imprégnée de gourmandises. La vanille nous amène alors concrètement sur le terrain d’une réalité très marquée et d’un contraste entre les espoirs de ceux qui fabriquent ce plaisir et les attentes de ceux qui le propage à l’autre bout du globe. Prendre la route de la vanille, c’est poser des balises dans un voyage fait d’escales afin d’en déterminer les enjeux. Le film est jalonné de haltes sur un tracé commercial nous menant du sud au nord, du nord au sud, à la rencontre de ceux qui donne vie à cette vanille : planteurs, négociants, spéculateurs, consommateurs. Documentaire Un documentaire réalisé par  Yannick Casanova, production : Mareterraniu.