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Ce docu n'a pas de note Les bonnes manières, longtemps tombées dans l’oubli, sont de retour. Nadine de Rothschild, véritable « gourou» du savoir-vivre, vient d’ouvrir une académie des bonnes manières à Genève. À Montpellier, Arsène Bouakira a créé une école de la politesse pour les enfants d’un quartier défavorisé. À l’étranger, les bonnes manières sont à la mode. Au Texas, on apprend à manger correctement son hamburger et au Japon, où les usages sont radicalement différents, on rêve de se comporter comme Marie-Antoinette. Un documentaire de Céline Destève – Lucie Mei Dalby – Franck Zahler